Deșeurile alimentare: O soluție biodegradabilă pentru criza plasticului?

Americanii aruncă la gunoi cantități uluitoare de deșeuri alimentare. Departamentul de Agricultură al Statelor Unite estimează că între 30 și 40 la sută din proviziile de hrană ale națiunii nu sunt consumate niciodată. O mare parte din acestea ajung în gropile de gunoi, unde se descompun și eliberează metan și dioxid de carbon, prezintă Earth.com.

În același timp, lumea se îneacă în plastic. Sticlele, pungile și foliile se fragmentează în microplastice care se infiltrează în apă, sol și, în cele din urmă, în noi înșine.

Acum, imaginați-vă că am devia chiar și o mică parte din aceste deșeuri alimentare și le-am folosi pentru a produce plastic biodegradabil care nu va persista secole întregi. Într-un nou studiu, o echipă de cercetare de la Universitatea Binghamton (SUNY) demonstrează că acest viitor este la îndemână.

Citește mai mult